चने की दाल विटामिन और खनिजों की अच्छी स्रोत होती है इस दाल में मैग्नीशियम, पोटैशियम, बी विटामिन्स,जिंक सेलेनियम, मैग्निज और कॉपर भी होता है जो शरीर को तनाव और एंजायटी जैसे दिक्कतों से दूर रखता है। चने की दाल से डाइट्री फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। जो इसे ब्लड शुगर कम करने के लिए अच्छा ऑप्शन बनाती है। इस दाल का अलग-अलग तरह से खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है और डायबिटीज के मरीज इसका सेवन कर सकते हैं।
शरीर को मिलता है प्रोटीन
चने प्रोटीन से भरपूर होते हैं चने की दाल में बाकी सभी दलों से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है प्रोटीन के अलावा इसमें अमीनो एसिड भी अच्छी मात्रा में होता है इस चलते चने की दाल को वीगन डाइट का हिस्सा भी बनाया जा सकता।
मूड होता है बूस्ट
चने की दाल को खाने पर मूड बूस्ट होने में मदद मिल सकती है इस दाल में ट्रिप्टोफैन होते हैं जोकि मूड बेहतर करने में मददगार साबित होते हैं इसके अलावा इस दाल में से इमोशनल बैलेंस बेहतर होने में मदद मिलती है
इस तरह से कर सकते हैं डाइट में शामिल
चने की दाल को साधारण दाल की तरह पका कर भी खाया जा सकता है इसके अलावा भी इसके सेवन के कई तरीके हैं जैसे इस डाल से पराठे बनाकर खा जा सकते हैं चने की दाल का सूप भी स्वाद में अच्छा होता है इसे पीने पर पेट लंबे समय तक भरा हुआ सा महसूस करता है सोयाबीन के साथ चने की दाल को पकाकर खा सकते हैं इसे रोटी या चावल के साथ भी खाया जा सकता है।
